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簡単&便利♪すし酢の作りおき

調味料

簡単&便利♪すし酢の作りおき
  • 投稿日2013/09/03

  • 調理時間5

材料を混ぜるだけ。作りおきして冷蔵庫で2〜3カ月は保存もできるので多めに作っておいても○。 今回の分量はご飯3合に使うすし酢×2回分くらいの量です。すし飯だけでなく、お野菜の甘酢漬けなどにも◎

材料

  • A
    上白糖
    100g
  • A
    30g
  • A
    お酢
    160ml

作り方

ポイント

春はお祝い事やピクニックなど、すし飯を作ることも多い季節ですね。 市販品もありますが、材料を混ぜるだけで簡単に作れて、作りおきも出来るので、ぜひ手作りで楽しみたいです!

  • 1

    A 上白糖100g、塩30g、お酢160mlをよく混ぜ合わせ、1日くらいおく。 ※お砂糖が溶けにくいので、使う前日に作っておくのがおススメです。

レシピID

105638

「酢」の基礎

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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

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