主食

ヘルシー&美味♪仙台麩丼

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

仙台に住んでいる知人から仙台麩をたくさん送っていただきました♪まずは仙台麩丼で楽しみましたよ☆美味〜^^ これからいろいろなお料理を作ってみたいなと思っています。おいしい食べ方募集中!教えて下さい☆

材料2人分

1
仙台麩は2ｃｍの長さに切る。新たまねぎは縦半分に切り、薄切りにする。みつ葉は３ｃｍほどの長さに切る。卵は溶いておく。
2
フライパンにサラダ油を熱して新たまねぎを炒める。しんなりとしてきたらA だし汁2/3カップ、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1、醤油大さじ1を加えて中火で煮る。
3
ひと煮立ちさせたら仙台麩を加えて、汁をすって柔らかくなったら溶き卵をまわし入れる。
4
どんぶりにご飯を盛り付け、ステップ２の半分量をのせ、みつ葉をちらす。