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アボカドアイス

デザート

アボカドアイス
  • 投稿日2013/09/03

  • 調理時間180

先日のアボカドパーティーにてご紹介したアボカドデザート。カチカチに凍っている時はシャリッとしてさっぱり♪半分溶けてくると、まったりクリーミーな味わいで2種類の美味しさが楽しめます♪

材料4人分

  • アボカド
    1個
  • 牛乳
    200cc
  • コンデンスミルク
    大さじ4
  • レモン汁
    大さじ2

作り方

ポイント

コンデンスミルクのかわりに、メイプルシロップやはちみつで作っても美味しいですよ^^

  • 1

    アボカドは縦半分に切って種を除き、  スプーンですくいとる。

  • 2

    ミキサーで、牛乳、コンデンスミルクを撹拌して、レモン汁を加えてもう一度混ぜる。

  • 3

    容器に入れて冷凍庫で冷やしかためる。 ※かたまるまでに、途中2〜3度全体をかき混ぜるとより滑らかな口あたりに仕上がります。

レシピID

105676

「アボカド」の基礎

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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

「料理家」という働き方 Artist History