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天津栗で栗ごはん♪

  • 2013.09.03

  • 106071
  • 主食
    天津栗で栗ごはん♪
    天津栗で栗ごはん♪

    コメント

    甘栗として有名な天津栗が生で手に入ったので、栗ごはん♪
    生の天津栗ははじめて。本当にびっくりするほど甘くて風味豊か。とっても美味しい栗ごはんが出来て感激。子どもたちも大絶賛♪

    材料4人分

    200g
    1合
    1合
    大さじ1
    大さじ2/3
    ☆あわせて2合の線
    少々

    作り方

    1

    白米ともち米は洗って炊飯器の内釜に入れ、☆に漬けて1時間ほどおく。
    (※水加減は☆の調味料を合わせて、炊飯器の2合のラインに調整して下さい。)

    2

    天津栗の殻をむき(天津栗は、薄皮もむきやすい!)、お米の上におき、炊飯器で普通に炊く。

    3

    炊きあがったら、栗をくずさないようにかるく混ぜる。

    ポイント

    今回の天津栗はoisixさんで購入しました☆
    「小さいけど甘くて剥きやすい 天津栗(中国河北省産)」
    http://www.oisix.com/ShouhinShousai.ss1-2793.o.htm
    驚く程あまくて美味しかったので、今週もリピ購入の予定です^^

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