シニア野菜ソムリエ立原瑞穂のレシピ一覧 (757件)

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

先日のランチレストランにてお出しした一品。一度にたくさん作る時にはオーブンで焼くのが便利です♪ ねぎ生姜味噌のレシピは→http://oixi.jp/mama-cook/archive/1282

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

寒い日が続いていますが、梅の花が咲いていたり、少しずつ春の訪れが感じられるように。春の食材を少しだけ加えて、具だくさん&あっさりとした醤油仕立てのけんちん汁を作りました。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

彩りがキレイなごちそうスープ♪かぶには免疫力を活性化する効果が期待できるフラボノイド、消化を助ける消化酵素のアミラーゼが含まれています。風邪などの予防の効果も期待できます。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

程よく焼いたアスパラは、ジューシーで甘みが増します☆

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

かぶのポタージュで使わなかったかぶの葉を使ってふりかけにしました☆ごはんの上にのせても、混ぜ合わせておにぎりやチャーハンにしても美味しい♪お味噌汁、卵焼き、いろいろ楽しめます♪

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

oisix商品、オッキーなめこは本当に大きさにびっくり!そして大きいだけではなくて、味も旨味も濃くて、美味しい♪お豆腐と一緒に、とろんつるんと楽しみました♪

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

「チェー」とは、ぜんざいのようなベトナムのスイーツ。ヨーグルトを加えることで、爽やかな酸味もプラスしました。温かく仕上げているので、寒い日にもおススメのデザートです。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

ひっつみとは岩手や青森の南部に伝わる郷土料理で、すいとんのようなもの。簡単に作れて、お野菜もたっぷりいただけて、お夜食にもぴったり。ポカポカ温まるごちそう汁です♪

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

定番のお料理。美味しい大根が手に入ると作りたくなるお料理です♪

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

初夏〜夏に旬をむかえるお野菜をいっぱい使った、カラフルなサラダをサッパリ爽やかマスタードをきかせた手作りフレンチドレッシングで仕上げました☆