副菜
パリパリ美味☆かぼっコリーの甘酢漬け
5分
冷蔵庫で保存する時間は除くOisixさんの生で食べられるかぼちゃ「かぼッコリー」を甘酢漬けで楽しみました♪ 本来の味わいを大切にするため、お塩とお砂糖はほんの少し。 パリパリ食感でついつい手がのびる一品^^
作り方
- 1
かぼっコリーはヘタの部分と、種、ワタをとり、薄切りにする。
- 2
丈夫なポリ袋などにのかぼッコリーとA 米酢大さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を加え、調味液が全体にいきわたるようにかるくもんでから冷蔵庫で30分〜数時間保存する。
