副菜

＼＼たんぱく質がしっかり摂れる♡枝豆と豆腐のフムス／／

投稿日2024/10/23
更新日2024/10/23
調理時間10分

カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

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＼＼髪とお肌に良いレシピを投稿している『なお』です／／髪に良いタンパク質がしっかり摂れるよう、ひよこ豆で作るフムスを、枝豆とお豆腐にアレンジして作りました！枝豆の甘さや香りを感じる、とてもおいしいレシピです。高タンパク質、低カロリーでとってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね！

材料4人分

冷凍枝豆
400(鞘から出して160g使い、残りはトッピングにする。)
A
絹ごし豆腐
50g
A
白練りごま
大さじ1
A
レモン汁
大さじ1
A
チューブにんにく
5cm
A
アーモンドダイス
大さじ1(なければ、ローストアーモンドを砕いて使う。)
A
オリーブオイル
大さじ3
A
クミンパウダー
小さじ1/8
A
塩
小さじ1/4
B
パプリカパウダー
少々(無くても作れます。)
B
オリーブオイル
適量
クラッカー
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

難しいコツはありません！材料をまとめて、ブレンダーかミキサーで、なめらかになるまで攪拌してくださいね！

1
耐熱容器に冷凍枝豆を入れ、電子レンジ600ワットで2分、上下返してからさらに2分加熱し、さやから出して160グラムはかる。残りはトッピングに使う。
2
ボールに、枝豆とA 絹ごし豆腐50g、白練りごま大さじ1、レモン汁大さじ1、チューブにんにく5cm、アーモンドダイス大さじ1、オリーブオイル大さじ3、クミンパウダー小さじ1/8、塩小さじ1/4を入れ、ブレンダーかミキサーでなめらかになるまで攪拌する。
3
皿に盛り付け、B パプリカパウダー少々、オリーブオイル適量を回しかけ、クラッカーを添える。

レシピID

492168

質問

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Artist

なお

料理家

＼＼髪とお肌に良いレシピ発信中// 美味しく食べてキレイを目指す料理とスィーツのレシピ考案をしています。元国際線CAとして世界中の美味しいものを食べてきた経験を活かして、 ◆タンパク質多め ◆キレイな髪を目指す ◆食べる程お肌もキレイに ◆低カロリーなのに、美味しい! をモットーに、近くのスーパーで買える材料を使って初めてでも失敗しないレシピ作りをしています。料理家日本毛髪科学協会会員 ================================== 大手食品や菓子メーカーのレシピ開発、撮影調理、スタイリング、イタリア研修旅行企画など、幅広く食にかかわる仕事をしています。