調味料

昆布白だしクリーミー柿ドレッシング

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"柿を使ったドレッシングです。 マヨネーズを思わせるようなクリーミーさに驚かれると思います。 卵無しなので脂肪が抑えられます。 コールスローなど、お好きな野菜にたっぷりとかけてお召し上がりください。"

材料(380㏄ )

  • 1個
  • A
    白だし
    大さじ3
  • A
    グレープシードオイル
    100cc
  • A
    レモン汁
    1個分(50㏄)
  • A
    ハチミツ
    小さじ1(またはてんさいシロップ  )
  • A
    イエローマスタード
    小さじ1(米国製)

作り方

  • 1

    皮をむいた柿とA 白だし大さじ3、グレープシードオイル100cc、レモン汁1個分(50㏄)、ハチミツ小さじ1、イエローマスタード小さじ1入れてブレンダーで撹拌する。ハンドミキサーですと分離しません。

  • 2

    野菜にたっぷりとかけて頂きます。キャベツですとまるでコールスローのようです。

ポイント

"ポイントが無いくらい簡単に作れます。 柿が一番このレシピにピッタリだと思います。"

作ってみた!

質問

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