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ジューシーキムチ豚焼売

35

2016.03.05

分類主菜

調理時間: 35分

ID135388

吉村ルネ

手作りドレッシング&タレde毎日ゆるベジ&アンチエイジング

"口の中に入れるとジュワ~と口の中に美味しいキムチの味が広がります。
タレはキムチ鍋の素にごま油を少量加えるだけで美味しい変わりシュマイになります。
家族が笑顔になるレシピです。"

ビールに合うおつまみ 玉ねぎ 干し椎茸 豚肉薄切り お弁当

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材料(22~24個分 )
豚もも薄切り肉または挽肉 250g
キムチ 150g
干し椎茸(水で戻す) 2枚
玉ねぎ 1/2個
エバラキムチ鍋の素 大さじ1
少々
黒コショウ 少々
胡麻油 大さじ1
片栗粉 小さじ2
焼売の皮 小さじ2
@エバラキムチ鍋の素 適量
@胡麻油 適宜
作り方
Point!
豚の脂を調整できるので薄切りモモ肉を使用しました。挽肉のほうが使いやすいのでお勧めですが、ダイエットされる方は脂肪をある程度取り除ける薄切りモモ肉をお勧めしたいです。
  1. 薄切りモモ肉の場合は包丁で細かく切りたたく。豚ひき肉はそのまま使う。水で戻した干しシイタケと玉ねぎ、キムチは微塵切り。
  2. ボウルに①を入れて調味料を入れて良く混ぜ合わせ練を出す。焼売の皮に包んで形を整える。
  3. 無時期に焼売を並べ沸騰したら中火にして12~13分で蒸し揚げたら完成。
  4. エバラキムチ鍋の素に胡麻油をたらして頂く。
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