コーンとハーブで昆布つゆのアヒージョ風

材料3人分

• トウモロコシ
  2本
• タイム
  大さじ1
• ニンニク
  1/2～2/2塊
• 鷹の爪
  2本
• ヤマサ昆布つゆ
  30cc
• オリーブオイル又はグレープシードオイル
  50cc
• フレッシュなタイム(あれば)
  適宜

作り方

• 1

  トウモロコシは皮をむき500wの電子レンジで3分加熱する。

• 2

  ニンニクとタイムは一緒に微塵切りにする。混ぜると早くみじん切りに切れます。一度お試しください。

• 3

  ①のトウモロコシの粗熱が覚めたら１．５～２センチ幅の輪切りに切る。

• 4

  中火で熱したフライパンに分量のオイルを注ぎ弱火にし、②を入れて香りをオイルに移す。

• 5

  ③のトウモロコシと輪切りにした鷹の爪を投入し④を絡める。

• 6

  ヤマサ昆布つゆを回し入れ味をトウモロコシに絡めたら完成。

• 7

  本日こちらはブラジルで開催のワールドカップを息子と夫が鑑賞しながら、ビールとともに旨いと言いながら食べてました☆

ポイント

トウモロコシはラップで包んだほうがしっとりしますが、専用蓋でも上手に火入れが出来ました。ラップで加熱の場合はラップをはがす際、火傷に注意してください。

作ってみた！

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