クリスマスに☆ビーツ色の焼きドーナッツ

30

2016.09.12

分類デザート

調理時間: 30分

ID 135937

吉村ルネ

アンチエイジング/ダイエットの食事サプリレシピ

天然色素なので安心して美味しく頂けます。

ブランディーで漬け込んだレーズンにカリッと香ばしいピカンナッツと爽やかなレモン味のアクセントに。

クリスマスカラーで盛り上がることは間違いありません。

    材料12人分(12個分 )
    A
    薄力粉 150g
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1
    B
    2個
    B
    メープルシロップ 大さじ3
    B
    グラニュー糖 50g
    B
    グレープシードオイル 大さじ3
    B
    レモン汁 1/2個30cc
    C
    ブランディー漬けのレーズン 1/3カップ
    C
    ぺカンナッツまたはくるみ(ロースト) 35~50g
    D
    ビーツ(缶詰でも可) 150g
    D
    低脂肪またはスキムミルク 大さじ3
    粉糖 適量
    作り方
    Point!
    ビーツを耐熱皿に入れて加熱する際、ミルクの脂質がで膜が出来ます。
    これを入れてビーツと一緒にミキサーで攪拌しても気になりません。
    気になる場合は取り除く。

    また、ビーツ生地は焼きすぎると色落ちをしますので、型は出来るだけ浅いドーナッツ型にしてください。
    スプレータイプのオイルが無い場合は、ペーパーや刷毛などを使って型に満遍なくオイルを塗ってください。
    1. オーブンを200度に加熱。
      卵を室温に戻す。
      A

      薄力粉 150g、ベーキングパウダー 小さじ1

      を振るっておく。
    2. C

      ブランディー漬けのレーズン 1/3カップ、ぺカンナッツまたはくるみ(ロースト) 35~50g

      の材料のビーツは皮を剥き半分に切り5~8ミリ幅に切る。
      耐熱皿またボウルに材料を入れ500wの電子レンジで3分加熱。
      竹串が通らないようでしたら更に2分加熱し柔らかくする。
    3. ミキサー専用のカップに入れてD

      ビーツ(缶詰でも可) 150g、低脂肪またはスキムミルク 大さじ3

      を入れてピュレにする。
    4. B

      卵 2個、メープルシロップ 大さじ3、グラニュー糖 50g、グレープシードオイル 大さじ3、レモン汁 1/2個30cc

      の材料。
      ボウルに卵を入れ割りほぐす。

      (B)の材料を上から順番に入れて混ぜ、さらに(D)の材料を入れて混ぜる。

      完全に混ぜてください。
    5. 振るった(A)にブランデー漬けレーズンとナッツを加え混ぜる。
    6. 工程4の粉の中に攪拌したビーツのピュレを3回に分けて混ぜていく。
    7. ドーナッツ型に油のスプレーを均一にかける。
      カノーラ油のスプレーです。
    8. 9分目ぐらいまで生地をスプーンで入れて平らにならし、200度から180度に温度を下げたオーブンで12分焼いたら完成。
    9. 少し冷めたら型から外し網にのせる
      完全にさめたら粉糖をかける。
    2 4
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「アイデア料理 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。