大人も子供も喜ぶ兜ワンタン揚げ
投稿日2016/03/15
更新日2016/03/15
調理時間40分
子供も大人も喜ぶ揚げワンタン。 中にはトマトとチーズで西洋風。そのままでも、ポン酢しょうゆにつけても美味しくて、楽しい雰囲気のパーティーのぴったりです。
材料（32個分 ）
- ワンタンの皮３２枚
- ねぎ30g(玉ねぎでもOK)
- トマト大さじ3
- Aひき肉100g(牛、豚、合挽きのいずれか)
- Aパルメジャーノチーズ大さじ3
- Aおろしニンニク小さじ2
- 溶き卵適量(または水)
- サラダ油適量
- ポン酢しょうゆ大さじ2.5～3
作り方
ポイント
・半分の量で作ってもいいです。
- 準
・ねぎは出来るだけ青い部分を使ってみじん切りにする。 ・トマトはみじん切りにして水気を切る。
- 1
ねぎ、トマト、A ひき肉100g、パルメジャーノチーズ大さじ3、おろしニンニク小さじ2をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
ワンタンの皮は折り紙で折るように兜を作る。 このとき、折り目には必ず溶き卵か水をつけてしっかりと付ける。
- 3
1をそれぞれ小さじ1程度、2のワンタンの皮に入れて閉じる。
- 4
170度に熱したサラダ油で兜の表の部分を下に向けてきつね色になったらひっくり返す。
- 5
両面がきつね色に揚がったら油をしっかり切って器にのせる。 濃い味がお好きでしたらポン酢しょうゆで頂いくと美味です。
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Rune吉村ルネ
フードコーディネーター
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エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごす健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。