バジルワッフルでフランス気分な朝ごはん

材料（４枚分 ）

• ☆バジルの葉（微塵切り）
  １５～３０枚
• ☆薄力粉
  カップ１
• ☆ブラウンシュガー
  大さじ１
• ☆塩
  一つまみ
• ☆ベーキングパウダー
  小さじ１
• サラダ油（グレープシードオイ健康オイル）
  大さじ３
• ★卵（Ｌ）
  １個
• ★スキムミルク（低脂肪でもＯＫ）
  １７５ｃｃ
• 【黒オリーブペースト の分量】
• 黒オリーブ
  １/４カップ
• アンチョビヒレ
  １～２枚
• ニンニク
  １片
• ケイパー
  大さじ１
• ☆ＥＸＶオリーブオイル
  大さじ２位
• メープル
  適宜
• バター
  各大さじ１分

作り方

• 1

  ワッフルの生地を作る。バジルの葉は適当に切る。大き目のボウルに☆印の粉を投入。★印を入れて更にざっと混ぜる。

• 2

  ミキサー、ＦＤやバーミキサーで攪拌する。こうすることによってより一層グリーン色になる。

• 3

  ワッフルメーカーにサラダ油を薄く塗り１分半～２分ぐらいで焼きあがります。

• 4

  黒オリーブペーストの材料をＦＤにかけてペースト状にする。オリーブオイルは攪拌しながら入れる。

• 5

  バター、メープル、ペーストを各大さじ１ワッフルの上に載せ頂きます。

• 6

  黒オリーブペーストは【関連記事】のむりゃーもさんの黒オリーブペーストのほうを要チェックして下さい。

ポイント

黒オリーブが少ししかなかったので自己流にアレンジしました。バジルの葉は出来るだけ多く入れるとバジルの香りがします。またローズマリーを少々加えると更に香り豊かなワッフルになります。

作ってみた！

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