さっぱりジューシー【鶏ささみの梅ごはん】

材料（2合分）

• お米
  ２合分
• A
  醤油
  大さじ１
• A
  玉ねぎ麹
  大さじ2
• 水
  約２合分(Aを入れた後に、2合のメモリまで合わせて入れて下さい)
• 鶏ささみ
  3本
• 塩
  適量
• ごぼう
  1/3本
• しめじ
  1/2袋
• 梅干し
  2個

作り方

• 1

  炊飯器の釜に洗ったお米とA 醤油大さじ１、玉ねぎ麹大さじ2を入れる。 お水を入れ、2合のメモリに合わせる。

  
• 2

  ささがきにしたごぼう、石づきを取り手でほぐしたしめじを入れる。 その上に塩を振った鶏ささみ、梅干しをのせる。

  
• 3

  【早炊き】をする。 ※玉ねぎ麹の酵素がでんぷんを分解するため、タイマーセットなどはせず、早だきですぐに炊くことがコツです☺️

  
• 4

  出来上がったら、ささみをほぐすように混ぜ、器に盛り付けて出来上がり！

  

ポイント

※玉ねぎ麹の酵素がでんぷんを分解するため、タイマーセットなどはせず、早だきですぐに炊いて下さい☺️ ・5.5合炊きの炊飯器を使用しています。 お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

作ってみた！

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