爽やかさ香る‼︎『鯛の柚子胡椒カルパッチョ』

材料2人分

• 刺身用鯛
  1柵
• スプラウト
  1つまみ
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  かんたん酢
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  柚子胡椒
  小さじ2
• A
  塩
  少々
• レモンの皮
  お好み

作り方

• 1

  刺身用鯛を薄くスライスし皿に盛り冷蔵庫に入れる

  
• 2

  A レモン汁小さじ2、かんたん酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1、柚子胡椒小さじ2、塩少々をよく混ぜ合わせる

  
• 3

  ①にソースを回しかけたらスプラウトを飾り、レモンの皮を散らす

  

ポイント

完成した後すぐに食べても美味しいですが、少し休ませて味が馴染んでから食べるのもまた格別です‼︎

作ってみた！

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