塩昆布の旨味が決め手‼︎『鯛の塩昆布タルタル』

材料2人分

• 刺身用鯛
  1柵(100g程度)
• 塩昆布
  大さじ1
• 茗荷
  1個
• 大葉
  4枚
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  柚子胡椒
  お好み
• かいわれ
  お好み

作り方

• 1

  刺身用鯛をさいの目切りにカットする

  
• 2

  塩昆布と茗荷を刻み、大葉は千切りにする

  
• 3

  かいわれ以外の材料とA オリーブオイル大さじ1、柚子胡椒お好みを全て混ぜ合わせ、皿に盛る

  
• 4

  かいわれを飾る

  

ポイント

材料を和えるときは全体が馴染むようしっかり混ぜ合わせ、作りたてより少し冷蔵庫で寝かせてからの方が美味しいです‼︎

作ってみた！

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