副菜

夏野菜を存分に楽しむ‼︎『ズッキーニカマンベール』

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夏が旬のズッキーニは、揚げると更に美味しくなる♪ お酒が止まらないおつまみです‼︎

材料2人分

  • ズッキーニ
    1本
  • カマンベール
    1/2個(ホールタイプ)
  • 黒胡椒
    適量
  • 粒マスタード
    お好み
  • コンソメ
    大さじ1
  • 片栗粉
    大さじ3

作り方

  • 1

    ズッキーニを1cm程度の輪切りにしポリ袋に入れ、コンソメを入れてよく揉み込む

    夏野菜を存分に楽しむ‼︎『ズッキーニカマンベール』の工程1
  • 2

    水分が出てきたら、片栗粉を入れてよく振る

    夏野菜を存分に楽しむ‼︎『ズッキーニカマンベール』の工程2
  • 3

    フライパンに油を入れ(分量外)、両面に焼き色がつくまで揚げ焼きする

    夏野菜を存分に楽しむ‼︎『ズッキーニカマンベール』の工程3
  • 4

    皿に盛りカマンベールを等分に切り乗せ、粒マスタードを乗せ黒胡椒する

    夏野菜を存分に楽しむ‼︎『ズッキーニカマンベール』の工程4

ポイント

ズッキーニは生でも食べられるから、手早くカリッと揚げるのが美味しさのコツです‼︎

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