かぼちゃのほんのりポタージュ(https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?pro
かぼちゃ+チーズだけでは甘みが強調されてしまうため、トマトビューレとタバスコで酸味を加えました。 タバスコはほんのりぴりっとする程度。もっと辛い方がお好きな方は、後がけもOKです。
・ウィンナーは0.5cmほどの細さでカットします。 ・ブロッコリーが生の場合は、軽く茹でておきます。 (茹でた状態で冷凍してある場合は、そのまま使えます) ・冷ご飯ではなく、冷凍ご飯を使う場合はレンジなどで解凍しましょう。
鍋にかぼちゃのほんのりポタージュと冷ご飯を入れ、中火にかけ、ウィンナーとピザ用チーズ、タバスコを入れます。 軽く混ぜ合わせながらチーズがとけて全体がとろっとしてきたら火からおろします。
耐熱皿に盛り付け、ブロッコリーとトマトピューレをのせパルメザンチーズをふりかけます。
オーブントースター(250℃・グラタンコースなど)で、約8分ほど加熱します。 表面に軽くこげめが付き、ふつふつとしてきたら出来上がりです。
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ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。