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かぼちゃのチーズリゾット

15

2014.02.16

分類

調理時間: 15分

ID113642

横田 尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

かぼちゃのほんのりポタージュ(www.oceans-nadia.com/products/detail.php?pro)のリメイク料理です。

トマト ブランチ 時短 リゾット ブロッコリー チーズ

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材料(2人分)
かぼちゃのほんのりポタージュ 200cc
冷やご飯 1人分
ウィンナー 1本
茹でてあるブロッコリー 4~5房
トマトピューレ 小匙2(1皿につき小匙1)
ピザ用チーズ 10g
タバスコ 2振り
パルメザンチーズ 適量
作り方
Point!
かぼちゃ+チーズだけでは甘みが強調されてしまうため、トマトビューレとタバスコで酸味を加えました。 タバスコはほんのりぴりっとする程度。もっと辛い方がお好きな方は、後がけもOKです。
  1. ・ウィンナーは0.5cmほどの細さでカットします。
    ・ブロッコリーが生の場合は、軽く茹でておきます。
     (茹でた状態で冷凍してある場合は、そのまま使えます)
    ・冷ご飯ではなく、冷凍ご飯を使う場合はレンジなどで解凍しましょう。
  2. 鍋にかぼちゃのほんのりポタージュと冷ご飯を入れ、中火にかけ、ウィンナーとピザ用チーズ、タバスコを入れます。
    軽く混ぜ合わせながらチーズがとけて全体がとろっとしてきたら火からおろします。
  3. 耐熱皿に盛り付け、ブロッコリーとトマトピューレをのせパルメザンチーズをふりかけます。
  4. オーブントースター(250℃・グラタンコースなど)で、約8分ほど加熱します。
    表面に軽くこげめが付き、ふつふつとしてきたら出来上がりです。
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