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アボカドと新たまねぎのせTKG

  • 2014.05.25

  • 115562
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    ”たまごごはん”がさらに栄養たっぷり、ご馳走ごはんに早変わりです。

    材料(1人分)

    1/2個
    小1/4個
    一膳
    小匙1~
    適量
    1個

    作り方

    1

    新たまねぎは薄くスライスし、1分ほど水につけて辛みと弱めます。
    水気を切ったら、ボウルに入れて、お醤油小匙1とかつおぶしを入れてよく混ぜ合わせます。

    2

    アボカドは皮をむき、一口大の大きさにカットします。

    3

    茶碗にご飯をよそいます。
    中心にくぼみをつけると盛り付けが綺麗にできます。

    4

    おかか醤油につけた新たまねぎをご飯の上にのせ、そのうえに卵と、まわりにアボカドを盛り付けます。
    最後にかつおぶしを振りかけます。

    ポイント

    アボカドがお腹にたまるので、ご飯は少な目でもよいかと思います。
    新玉ねぎを混ぜ合わせたおかか醤油が残ればそれもかけて頂きます。
    お好みで、お醤油を足しながら、刻みわさびや柚子胡椒と一緒にお召し上がりください。

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