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2019.09.17
分類主食
調理時間： 10分（漬け時間は含みません）
ID379964
大好きなアボカド！でも、切った後すぐに変色が始まってしまう、アボカドあるあるの困った問題が。レモン汁をかけることによって変色は抑えられますが、料理によってはそのレモンの味が強く出てしまって、アボカド自体を楽しめなくなってしまいます。切った後でもきれいなグリーンのアボカドで食べたい！と考えました。生のまま食べるより、出汁がアボカドをまろやかにし、より美味しく頂けます。この漬けアボカドにかつお節をかけたら、パパのオツマミにもGOODですよ♪
| ごはん | 茶碗大盛１杯 | |
| アボカド | 1個 | |
|
A
|
白だし | 大さじ３ |
|
A
|
水 | ９０㎖ |
| 卵黄 | ２個 | |
| 刻み海苔 | 適量 | |
| ワサビ | お好みで |
白だし 大さじ３、水 ９０㎖
を入れて混ぜておく。
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