柿のスクエアケーキ

印刷する

埋め込む

90分

優しい生地の甘さと柿の組み合わせ。好きな大きさにカットできるのもスクエア型なら！

材料（５人分～）

下準備
ネオナチュレと卵は常温に戻し、卵はよく溶きほぐしておきます。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。型にクッキングペーパーを敷いておきます。柿は皮・種などを取り除き、薄めの乱切りにします。
1
耐熱ボウルにネオナチュレを入れ５００ｗの電子レンジで３０秒ほど加熱した後、砂糖を３回ほどに分けて加え、その都度しっかりとかくはんします。
2
卵液も同様に３回ほどに分けて加え、その都度しっかりとかくはんします。
3
ふるっておいた粉類を加え、ゴムベラなどでさっくりと混ぜ合わせたら型に流し入れます。
4
生地の上に柿を並べていきます。
5
１７０℃に予熱したオーブンで約５０分～１時間ほど焼きます。串をさして何もついてこなければ焼き上がりです。焼きあがったらオーブンから取り出し、クッキングペーパーごと型から取り出して冷まします。