Name: りんごのスティックヨーグルトケーキ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 人分
Ingredients: りんご 1/3個; 無塩バター 150g; 塩 小匙1/2; 砂糖 100g; 溶き卵 1個分; プレーンヨーグルト 75g; 薄力粉 200g; ベーキングパウダー 大匙1/2

2014.12.07

分類

調理時間： 1時間 0分

ID 121961

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

ヨーグルト効果でふわふわな生地に、りんごの風味がさわやかなスティックケーキです

りんごシニアおもてなしヨーグルト子供

材料

(１８ｃｍ×１８ｃｍのスクエア型１個分（９ｃｍのスティックが１６本くらい）)

	りんご	1/3個
	無塩バター	150g
	塩	小匙1/2
	砂糖	100g
	溶き卵	1個分
	プレーンヨーグルト	75g
	薄力粉	200g
	ベーキングパウダー	大匙1/2

作り方

ポイント

溶き卵を加えるときにいっきに入れてしまうと分離しやすいので、３回ほどにわけて都度混ぜ合わせましょう。

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りんごは薄くスライスして、細切りにします。
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけます。
無塩バターは常温に戻します。
オーブンを180℃に予熱します。
ボウルに無塩バターを入れてよく混ぜ、白っぽくなったら塩と砂糖を追加して混ぜ合わせます。
溶き卵を３回にわけて追加しながら、よく混ぜます。
プレーンヨーグルトを追加して全体をよく混ぜ合わせます。
粉類を入れて、ゴムヘラでざっくり混ぜながらリンゴを入れて全体を混ぜ合わせます。
敷紙を敷いたスクエア型に入れ、表面をフォークで線を書くように（模様をつけるように）しながら平らにします。
オーブンで約３０分～４０分ほど焼きます。