作り方
下準備 |
りんごは薄くスライスして、細切りにします。 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけます。 無塩バターは常温に戻します。 オーブンを180℃に予熱します。 |
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1 |
ボウルに無塩バターを入れてよく混ぜ、白っぽくなったら塩と砂糖を追加して混ぜ合わせます。 | |
2 |
溶き卵を３回にわけて追加しながら、よく混ぜます。 | |
3 |
プレーンヨーグルトを追加して全体をよく混ぜ合わせます。 | |
4 |
粉類を入れて、ゴムヘラでざっくり混ぜながらリンゴを入れて全体を混ぜ合わせます。 | |
5 |
敷紙を敷いたスクエア型に入れ、表面をフォークで線を書くように（模様をつけるように）しながら平らにします。 | |
6 |
オーブンで約３０分～４０分ほど焼きます。 |
ポイント
溶き卵を加えるときにいっきに入れてしまうと分離しやすいので、３回ほどにわけて都度混ぜ合わせましょう。
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