柿と生ハムのサラダ
投稿日2014/12/16
更新日2014/12/16
調理時間10分
シンプルなオイルサラダですが、柿と生ハムの甘じょっぱさが絶妙です！
材料（２人分）
- 柿1個
- 生ハム4～5枚
- ルッコラ3束
- Aアボカドオイル小匙1
- A塩ひとつまみ
- ピンクペッパー適量
作り方
ポイント
アボカドオイルはオリーブオイルで代用可。
- 準
柿は皮と種を取り除き、８等分にスライスします。 ルッコラは、３ｃｍほどの長さでカットします。
- 1
お皿にルッコラを敷き詰め、柿と生ハムをのせていきます。
- 2
Ａを合わせてドレッシングを作り、全体に回しかけ、ピンクペッパーを散らします。
レシピID
122300
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「柿」の基礎
- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
