Name: サーモンとアボカド・クリームチーズのケークサレ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 0人分
Ingredients: 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小匙1; ピザ用細切りチーズ 50g; 卵 2個; 牛乳 1/3カップ; オリーブオイル 1/3カップ; 塩 小匙1; GABANイタリアンハーブミックス 大匙1; サーモン(刺身用) 100g; アボカド 1/2個; レモン汁 適量; PHILADELPHIAクリームチーズ(ブラックペッパー) 45g; ミキプルーン 大匙1(なくても可); ミキプロティーン95 大匙2(なくても可)

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2015.05.17

分類主食

調理時間： 1時間 0分

ID 127721

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

ホームパーティで白ワインと一緒にいかがですか？
写真の生地の色の違いは、ミキプルーン入りか無しかです。味に大きな変化はありません。

材料

(18cmのパウンド型１個分)

	薄力粉	100g
	ベーキングパウダー	小匙1
	ピザ用細切りチーズ	50g
	卵	2個
	牛乳	1/3カップ
	オリーブオイル	1/3カップ
	塩	小匙1
	GABAN イタリアンハーブミックス	大匙1
	サーモン(刺身用)	100g
	アボカド	1/2個
	レモン汁	適量
	PHILADELPHIA クリームチーズ(ブラックペッパー)	45g
	ミキプルーン	大匙1(なくても可)
	ミキプロティーン95	大匙2(なくても可)

作り方

ポイント

アボカドは包丁を縦に入れて１／２にカットしたのち、横にカットしてから皮をむくと綺麗に向けます。
レモン汁をかけて、色おちを防ぎます。
あっさりした風味のため、塩とGABANイタリアンハーブミックスは多いかな？と思うくらいの方が味がはっきりします。
ミキ商品は栄養補助食品です。なくても特にかまいません。

パウンド型に離型剤をかけて敷紙を敷きます。
サーモンはキッチンペーパー等で軽く水気を切り、塩（分量外）を軽くすりこんでおきます。
アボカドは１ｃｍの幅で横にカットしたのち、皮をむき、１ｃｍ角のサイコロ状にカットしてレモン汁をかけておきます。
サーモンとクリームチーズもそれぞれ１ｃｍ角のサイコロ状にカットします。
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけた後、ピザ用細切りチーズをよく混ぜ合わせます。
プロティーン９５をまんべんなく混ぜ合わせます（省略可）。
別のボウルに卵を割り入れ、牛乳・オリーブオイルを足して都度混ぜます。
ミキプルーンを追加し、よく混ぜます（省略可）。
３のボウルに塩とGABANイタリアンハーブミックスを追加して、さらに混ぜ合わせます。
３のボウルに２を３回ほどにわけてざっくり混ぜ、サーモンを追加して、全体を軽く混ぜます。
オーブンを１８０℃に予熱します。
パウンド型に生地の１／２を入れ、クリームチーズを半量載せ、さらに生地を追加して、残りのクリームチーズとアボカドをトッピングします。
２回ほど、パウンド型をテーブルに落としてから、オーブンに入れ、３０分ほど焼きます。
焼きあがったら串をさし、何もついてこなければＯＫ。
生地がくっついてくるようであれば、さらに５分ほど焼きます。
焼きあがったら型からだし、敷紙のままケーキクーラー等の上で粗熱をとります。