副菜
カマンベールチーズフライ
投稿日2017/06/05
更新日2017/06/05
調理時間10分
カマンベールチーズフライを、ブラックペパー、はちみつ、ジャムと一緒に組み合わせています。 冷めるとチーズが固まりやすいので、熱いうちに頂きましょう。 父の日やイベント・パーティに、ワイン・ビールなどのお酒のお供にお勧めです。
材料4人分（カマンベールチーズ４個分）
- カマンベールチーズ（ミニサイズ）4個
- 卵液卵1個分
- 薄力粉適量
- パン粉適量
- ブラックペッパー適量
- いちごジャムお好みで
- はちみつお好みで
作り方
ポイント
直径5cmほどの円形のカマンベールチーズを使用していますが、一般的なものをカットして作ることもできます。 油で揚げる時、また揚げたあとチーズをカットするときには火傷に気を付けてください。 オリーブオイルの代わりにサラダ油などでもＯＫ。
- 準
カマンベールチーズに、薄力粉をまぶし、卵液にくぐらせてパン粉を全体にまぶす。
- 1
オリーブオイル(分量外)を170℃に加熱してきつね色になるまで揚げる。
- 2
油をしっかりと切り、食べやすい大きさに切る。
- 3
器に盛り付け、チーズの部分にブラックペッパーを振りかける。 お好みで、いちごジャムやはちみつをつけながらどうぞ。
レシピID
165619
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
