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    副菜

    カマンベールチーズフライ

    • 投稿日2017/06/05

    • 更新日2017/06/05

    • 調理時間10

    カマンベールチーズフライを、ブラックペパー、はちみつ、ジャムと一緒に組み合わせています。 冷めるとチーズが固まりやすいので、熱いうちに頂きましょう。 父の日やイベント・パーティに、ワイン・ビールなどのお酒のお供にお勧めです。

    材料4人分カマンベールチーズ4個分

    • カマンベールチーズ(ミニサイズ)
      4個
    • 卵液
      卵1個分
    • 薄力粉
      適量
    • パン粉
      適量
    • ブラックペッパー
      適量
    • いちごジャム
      お好みで
    • はちみつ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    直径5cmほどの円形のカマンベールチーズを使用していますが、一般的なものをカットして作ることもできます。 油で揚げる時、また揚げたあとチーズをカットするときには火傷に気を付けてください。 オリーブオイルの代わりにサラダ油などでもOK。

    • カマンベールチーズに、薄力粉をまぶし、卵液にくぐらせてパン粉を全体にまぶす。

      カマンベールチーズフライの下準備
    • 1

      オリーブオイル(分量外)を170℃に加熱してきつね色になるまで揚げる。

      カマンベールチーズフライの工程1
    • 2

      油をしっかりと切り、食べやすい大きさに切る。

      カマンベールチーズフライの工程2
    • 3

      器に盛り付け、チーズの部分にブラックペッパーを振りかける。 お好みで、いちごジャムやはちみつをつけながらどうぞ。

      カマンベールチーズフライの工程3
    レシピID

    165619

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History