みそだまり

材料（作りやすい分量）

• 濃口しょうゆ
  100ml
• 赤みそ
  20g

作り方

• 下準備
  濃口しょうゆと赤みそを準備する。

  
• 1

  濃口しょうゆに赤みそを加えてしっかりと混ぜ合わせる。 (ゴムへらを使うとみそを混ぜやすいそうです。卵を割りほぐすときに使う泡だて器を使いましたが、確かに少量粒が残りました)

  
• 2

  煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で1週間ほど保存できます。

  

ポイント

醤油10：赤みそ2の割合です。

作ってみた！

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