調味料
みそだまり
投稿日2018/01/25
更新日2018/01/25
調理時間3分
TVでみた赤みそと醤油の合わせた万能調味料。 作りやすい分量で作ってみました。
材料（作りやすい分量）
- 濃口しょうゆ100ml
- 赤みそ20g
作り方
ポイント
醤油10：赤みそ2の割合です。
- 準
濃口しょうゆと赤みそを準備する。
- 1
濃口しょうゆに赤みそを加えてしっかりと混ぜ合わせる。 (ゴムへらを使うとみそを混ぜやすいそうです。卵を割りほぐすときに使う泡だて器を使いましたが、確かに少量粒が残りました)
- 2
煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で1週間ほど保存できます。
レシピID
234154
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。