みそだまりを使った焼きそば

10

2018.01.25

分類主食

調理時間: 10分

ID 234163

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

みそだまりを使って焼きそばを作りました。
作っているときから、みその優しい香が漂います。

ソースで作るより柔らかい味わいの焼きそばです。

みそだまりのレシピはこちら→oceans-nadia.com/user/11375/recipe/234154

    材料1人分
    焼きそば麺 1袋
    A
    キャベツ 70g
    A
    人参 3cm
    A
    ちくわ 1/2本
    鶏ささみ 1本
    サラダ油 大さじ1
    小さじ1
    みそだまり 大さじ2~
    ガラムマサラ 小さじ1/2
    小口ネギ 適量
    作り方
    Point!
    みそだまりの量はお好みでどうぞ。
    大さじ2だと薄味傾向です。

    肉は鶏ささみに限らず、豚肉等でもOK。
    1. キャベツは食べやすい大きさでざく切りする
      人参は縦1/2に分け、薄くスライスする。
      ちくわは0.5cm幅ほどで切る。
      鶏ささみは薄くそぎぎりにする。
    2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけA

      キャベツ 70g、人参 3cm、ちくわ 1/2本

      を入れて炒める。
    3. 野菜をフライパンの周りによせ、中心に鶏ささみを入れて炒める。表面の色が変わればOK。
    4. 弱火にして焼きそば麺を入れ、酒をまわしかけて箸で麺をほぐし、蓋をして3分蒸し煮する。
    5. みそだまりを加えて、全体を良く混ぜ合わせる。
      最後にガラムマサラを加え、調味する。
    6. 器に盛り付け、小口ネギを散らす。
    3 9
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