節約おかず＆お弁当おかず♪まるごとソーセージのフライ

材料1人分

• ソーセージ
  3本(ウィンナーでも可)
• 薄力粉
  適量
• 卵液
  適量
• パン粉
  適量
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  ソーセージに切り込みをいれる。

  
• 1

  ソーセージを薄力粉→卵液→パン粉の順につける。

  
• 2

  170～180℃の油できつね色になるまで揚げる。 (今回は180℃で1～2分ほど)

  
• 3

  揚げ終わったら油をしっかりと切る。

  
• 4

  補足)揚げ物をした夜に、明日のお弁当用に作り置きもできます。 翌朝オーブントースターで温めるとパン粉がかりっとします。

ポイント

大きなソーセージの場合は切り込みを入れることで食べやすくなります。小さいもの、細いものの場合は特に必要ありません。 少量なので卵焼き用フライパンに油を1cmほど入れて転がしながらあげています。火傷には十分注意しましょう。

作ってみた！

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