主食
アボカドたらこのマヨ和え丼
投稿日2018/12/12
更新日2018/12/12
調理時間5分
とろっとしたアボカドの優しい食感とたらこのぷちぷち感を楽しめます。 辛みが欲しい方はからし明太子を使用しても良いですし、別途もみじおろしや柚子こしょうを添えて食べても美味しく食べられます。 アボカドたらこのマヨ和えは、もう１品のおかずとしても。
材料1人分
- ごはん1膳分
- アボカド1/2個
- たらこ1腹
- マヨネーズ大さじ1
- フリルレタス1枚
- 卵黄たまご1個分
作り方
ポイント
たらこの皮はお好みで取り除いてください。 アボカドはほどよく熟したものがお勧めです。
- 準
アボカドは皮と種を取り除き、1～2cm幅で食べやすい大きさに切る。
- 1
下準備したアボカドとたらこ、マヨネーズをよく混ぜ合わせる。
- 2
器にごはんを盛り、フリルレタスを器半分ほどにのせる。
- 3
フリルレタスの無いほうに「1」をのせる。
- 4
中心を少しくぼませたら卵黄をのせる。
レシピID
369359
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
