アボカドたらこのマヨ和え丼

5

2018.12.12

分類主食

調理時間: 5分

ID 369359

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

とろっとしたアボカドの優しい食感とたらこのぷちぷち感を楽しめます。

辛みが欲しい方はからし明太子を使用しても良いですし、別途もみじおろしや柚子こしょうを添えて食べても美味しく食べられます。

アボカドたらこのマヨ和えは、もう1品のおかずとしても。

    材料1人分
    ごはん 1膳分
    アボカド 1/2個
    たらこ 1腹
    マヨネーズ 大さじ1
    フリルレタス 1枚
    卵黄 たまご1個分
    作り方
    Point!
    たらこの皮はお好みで取り除いてください。
    アボカドはほどよく熟したものがお勧めです。
    1. アボカドは皮と種を取り除き、1~2cm幅で食べやすい大きさに切る。
    2. 下準備したアボカドとたらこ、マヨネーズをよく混ぜ合わせる。
    3. 器にごはんを盛り、フリルレタスを器半分ほどにのせる。
    4. フリルレタスの無いほうに「1」をのせる。
    5. 中心を少しくぼませたら卵黄をのせる。
    4 20
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