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パーティ用♪万国旗のキッシュ

  • 2013.09.17

  • 108259
    パーティ用♪万国旗のキッシュ
    パーティ用♪万国旗のキッシュ

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    キッシュに万国旗をさしてパーティ仕様に!
    ホールのままサーブしても、カットして整列させても 華やかさのあるキッシュです。アスパラの緑とベーコンの赤みがかわいい♪

    材料(4人分)

    100g
    50g
    1ヶ
    100g
    2ヶ
    100g
    少々
    100g
    3〜4枚
    4本

    作り方

    1

    薄力粉に全卵、常温バターを混ぜてひとまとまりに。冷蔵庫で1時間休ませる。

    2

    生地をのばして、18cmタルト型に敷き込む。フォークで空気穴をあける。ピケ。

    3

    ホイルをしいて、重石をのせ180℃で20分焼く。

    4

    フィリングを作る。生クリームに牛乳、全卵を加え塩コショウをして味を整える。
    空焼きした型にダイスに切ったチーズ、ベーコン、アスパラを入れて、フィリングを流しいれる。180℃で25分焼く。

    ポイント

    食べる直前に温めてもおいしい。
    チーズとベーコンの塩気があるので塩は少なめに。
    キッシュは、ラッピングやデコレーションが自由自在で楽しいです!

    このレシピのキーワード
    その他の豚肉 世界各国の料理 おもてなし

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