パーティ用♪万国旗のキッシュ
投稿日2013/09/17
更新日2013/09/17
調理時間45分
キッシュに万国旗をさしてパーティ仕様に! ホールのままサーブしても、カットして整列させても 華やかさのあるキッシュです。アスパラの緑とベーコンの赤みがかわいい♪
材料（4人分）
- 薄力粉100g
- バター50g
- 全卵1ヶ
- 生クリーム100g
- 全卵2ヶ
- 牛乳100g
- 塩・こしょう少々
- チーズ100g
- ベーコン3〜4枚
- アスパラ4本
作り方
ポイント
食べる直前に温めてもおいしい。 チーズとベーコンの塩気があるので塩は少なめに。 キッシュは、ラッピングやデコレーションが自由自在で楽しいです!
- 1
薄力粉に全卵、常温バターを混ぜてひとまとまりに。冷蔵庫で1時間休ませる。
- 2
生地をのばして、18cmタルト型に敷き込む。フォークで空気穴をあける。ピケ。
- 3
ホイルをしいて、重石をのせ180℃で20分焼く。
- 4
フィリングを作る。生クリームに牛乳、全卵を加え塩コショウをして味を整える。 空焼きした型にダイスに切ったチーズ、ベーコン、アスパラを入れて、フィリングを流しいれる。180℃で25分焼く。
レシピID
108259
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