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*こどもの日のこいのぼりカルパッチョサラダ*

15
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2014.05.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID115182

Sorari

コブサラダみたいに食材ごと並べてこいのぼりのうろこを表現してみました。
「*こどもの日のこいのぼり寿司*」と同じ食材を同じようにスライスして並べるだけなので、並行して調理できます。
お好きな食材で作ってみてくださいね♪

サラダ おもてなし 魚介のおかず こどもの日 サーモン 野菜のおかず 記念日 子供 カツオのたたき アイデア料理

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材料(こいのぼり1匹分)
ミニトマト 5個
キュウリ 1/2本
カツオのたたき、サーモン等のお刺身 1/2さくずつ
魚肉ソーセージ(太目のもの) 1/2本
スライスチーズ 2枚
[飾り用]スライスチーズ、海苔 適量
お好みのドレッシング 適量
作り方
Point!
食材ごと、縦にも横にも少しずらしながら重ねます。 尾びれや胸びれにはお刺身を使うとGood! 色合いの違うものをお好みで組み合わせてくださいね。 ドレッシングはお刺身に合わせたわさび醤油や和風、イタリアン等のドレッシングがおススメですよ^^
  1. ミニトマトやキュウリ、魚肉ソーセージは輪切りに、お刺身はスライスし、スライスチーズは丸型を使って抜く。
    [飾り用]のスライスチーズと海苔は大きさの違う丸にして目にする。
  2. 1を尾びれの方から、食材ごと少し重ねながらお皿に並べていく。
    目をつけ、お刺身で胸びれ(目の右斜め下)をつける。
  3. ドレッシングをかけて出来上がり。
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