主食
【汁そば】朝食やランチにぴったり♪カフェ風麺レシピ♪
投稿日2024/10/13
更新日2024/10/13
調理時間5分
短時間で作れるお手軽麺レシピです！ 朝食やランチにぴったりで、おにぎりやパンとの相性も抜群！ あっさりスープでいただくシンプルなカフェ風の一杯は、子どもにも喜ばれること間違いなし♪ 寒い日や、ちょっと一息つきたいときにぴったりです。
材料2人分
- 中華麺200g
- 青ネギ1本
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A白だし大さじ1と1/2
作り方
ポイント
・中華麺は、細麺や極細麺がおすすめです。表記より30秒ほど早めに茹で上げると、コシがあり、おいしいです。 ・今回、ヤマキの割烹白だしを使いましたが、他のものでもOKです。表記の分量を目安に調整してください。
- 準
青ネギを小口切りにする。
- 1
鍋に600ccの湯を沸かし、沸騰したらA 鶏がらスープの素小さじ2、白だし大さじ1と1/2を入れて混ぜて火を止める。
- 2
中華麺は、パッケージに表記の時間、茹でたらザルにあげて、しっかり湯切りする。
- 3
熱々の1を器に注ぎ、2を入れて、さっと混ぜ、青ネギを乗せる。
レシピID
491534
質問
作ってみた!
あられ2024/10/18 00:12
今日は娘と一緒にスーパームーン🌕とアトラス彗星の観測に行ってきたのですが、寒い中おむすび🍙をほうばりながら観測してたので 帰宅し温かい物を食べたい!!っていうことになり、保存していたレシピを思い出し作りました〜！ 白だしと鶏ガラスープだけとは思えない程の完成されたスープのお味!! めちゃくちゃ美味しい〜💕 娘に作り方教えたらびっくりしてました(⊙⊙)!! 市販で売ってる塩ラーメンよりも私好み😍💕 ホントにこんなに簡単なのに何でこんなに美味しいんだろうと思うくらい美味しいので是非オススメします!!👍😆 締めにご飯を入れ、娘共に一滴残さずスープを飲み干しました〜❣️ 絶対リピしまーすというか我が家の定番ラーメンさせて頂きますッ!!🙌😆🌟✨
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- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
