【ツナと大葉の和風スパゲティ】箸が止まらないシンプルパスタ♪

• 10分茹で時間を除く

材料2人分

• スパゲティ
  200g
• ツナ
  70g(缶詰め)
• しめじ
  1/2株
• 大葉
  10枚
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ2
• 塩
  小さじ2
• 刻み海苔
  適量
• A
  顆粒和風だし
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・しめじは石付きを切り、小房に分ける。 ・にんにくを粗みじん切りにする。

  
• 1

  鍋に1.5Lの湯を沸かし塩を入れてスパゲティを茹でる。

• 2

  中火で温めたフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて炒める。香りがたったらしめじを炒める。

  
• 3

  ツナも加えて、パスタの茹で汁をおたま1杯（50ccほど）入れてさっと加熱する。表記より1分早めに茹で上げたスパゲティを入れ、千切りにした大葉とA 顆粒和風だし小さじ1、醤油小さじ2を加えて炒め合わせる。

  
• 4

  ソースが絡んだら器に盛り付け、刻み海苔を乗せる。

  

ポイント

ツナ缶はオイルごと（汁ごと）使うことで、麺に旨味がしっかり絡んで、おいしく仕上がります。

作ってみた！

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