【豚バラとセロリのガーリックメシ】ひと口食べたらハマる！

材料2人分

• 温かいごはん
  400g
• ホワイトセロリ
  30g
• 豚バラ肉
  80g(厚切り)
• にんにく
  2かけ
• 塩
  適量
• オリーブオイル
  大さじ2
• 鶏がらスープの素
  小さじ1と1/2

作り方

• 下準備
  ・にんにくは薄切りにする。 ・豚バラ肉は幅1cm弱に切る。 ・ホワイトセロリは長さ2cmほどに切る。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りが立って薄いきつね色になったら、にんにくを取り出す。

  
• 2

  同じフライパンを中火で熱し、豚バラ肉を入れて塩をふり炒める。焼き色が付いたら温かいごはんを加え、全体を炒め合わせる。鶏がらスープの素を加えてさらに炒める。

  
• 3

  ホワイトセロリを加えてさっと炒め、塩で味を調える。

  
• 4

  器に盛り、取り出しておいたにんにくを散らし、仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。

  

ポイント

にんにくは焦げないよう様子を見ながら焼いてください。

作ってみた！

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