【ウインナーとエリンギのにんにく醤油炒め】おつまみに最高♪

材料2人分

• ウインナー
  5本
• エリンギ
  3本
• オリーブオイル
  大さじ2
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• A
  おろしにんにく
  小さじ1(チューブ)
• A
  醤油
  小さじ2/3

作り方

• 下準備
  ・ウインナーを斜め半分に切る。 ・エリンギを縦4等分に切る。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイル（分量のうち大さじ1）を入れて中火で熱し、エリンギとウインナーを炒める。

  
• 2

  エリンギに焼き色がついてきたら、残りのオリーブオイルを加え、A おろしにんにく小さじ1、醤油小さじ2/3を入れて炒め合わせる。仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。

  

ポイント

・ウインナーの塩分によって味の濃さが多少変わるので、醤油の分量は表記を目安に調整してください。 ・お好みでレモンを搾ってもおいしいです。

作ってみた！

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