副菜
食欲そそる『かぼちゃとウインナーのカレーバター醤油炒め』
投稿日2021/09/18
更新日2021/09/18
調理時間10分
かぼちゃとウインナーの簡単な炒めものです。 そこにカレーの風味、バター醤油の塩味と香ばしさが加わって、お酒にもぴったりです。
材料2人分
- かぼちゃ1/8個(約150g)
- ウインナー4本
- オリーブオイル小さじ2
- カレー粉小さじ1/2
- Aバター10g
- Aしょうゆ小さじ1弱
- 黒こしょう各少々
作り方
ポイント
■ウインナーはよく炒めて香りを出します。
- 1
■かぼちゃはワタと種を除いて小さめのひと口大に切り、耐熱容器に入れる。 ふんわりラップをして600W2分加熱して火を通す。 ■ウインナーは斜め3等分に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ウインナーを入れて少し焼き色が付くまで炒める。
- 3
(1)のかぼちゃ、カレー粉を加えてさっと炒めたら、A バター10g、しょうゆ小さじ1弱を加えて全体を炒め合わせ、黒こしょうふる。
レシピID
421931
質問
作ってみた!
小野加代2022/07/27 18:32
簡単で、とっても美味しかったです(人 •͈ᴗ•͈) 中途半端に余ってたかぼちゃをどうしようかな。。。と思っていた時に、とても助かりました(≧▽≦) 美味しくて、リピ決定です(☆▽☆) 5歳の娘が、頑張って、かぼちゃを切って、手伝いしてくれました!
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
