【セロリの旨塩漬け】シャキッと爽やか♪やみつきおつまみ！

材料3人分

• セロリの茎
  2本分(約180g)
• 粗塩
  適量
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素・粗塩
  各小さじ1/2

作り方

• 下準備
  セロリの茎は斜めに5mm幅ほどに切る。

  
• 1

  保存袋に1を入れ、A 白ごま小さじ1、鶏がらスープの素・粗塩各小さじ1/2を加えて袋の上からよく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で15分ほどおく。

  
• 2

  食べる前に出てきた水分を軽く絞り、味をみて足りなければ粗塩でととのえ、器に盛り付ける。

  

ポイント

・セロリは繊維を断つように斜めに切るので気になりにくいですが、筋が気になる場合は取り除いてください。 ・今回は天然の粗塩を使用しています。塩の種類によって塩味の強さが異なるため、細かい塩（食卓塩など）を使う場合は、小さじ1/4程度から調整してください。

作ってみた！

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