リクエストが来る♪牛肉とセロリときゅうりのオイスター炒め

材料2人分

• 牛切り落とし肉
  150g
• セロリ
  1本
• きゅうり
  1本
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ■セロリは、筋を取り除いて6〜7mmの斜めそぎ切りにします。（葉の部分は、大きめのざく切りにします。） ■きゅうりは、縦半分に切りスプーンの先でなぞるようにして種を取り除き、セロリの幅に合わせて切ります。

• 1

  フライパンを中火に熱し、分量外の油小さじ2を入れ牛切り落とし肉を炒めます。

• 2

  牛肉に軽く火が通ったらセロリ・きゅうり・A オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1を入れて水分が飛ぶまでしっかり炒めて器に盛ってできあがり。

ポイント

■こってり味わいたい時には、マヨネーズ後付けでご飯の進むひと品にもなります。

作ってみた！

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