主菜

フライパンごとどーん！ガツンと旨い！【鶏キムチーズ焼き】

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物10.5g
脂質25.8g
たんぱく質28.5g
糖質9.2g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ジューシー鶏もも肉に、旨みたっぷりのキムチ、とろ〜りチーズを合わせた、間違いないおいしさの一品♪ ピリ辛キムチとまろやかチーズが相性抜群で、ごはんにもお酒にもよく合います◎ フライパンひとつで手軽に作れて、ボリューム満点◎そのまま食卓へ出せてラクラク♪ 忙しい日のおかずや、おうち居酒屋メニューにもおすすめです！

材料2人分

鶏もも肉
200g
白菜キムチ
150g
小ネギ
2本
オイスターソース
大さじ1/2
ピザ用チーズ
40〜50g
薄力粉
小さじ2
米油（またはサラダ油）
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
小ネギを小口切りにする。
1
鶏もも肉はひと口大に切ってボウルに入れ、オイスターソースを加えてもみ込む。薄力粉を加えてさらに混ぜる。
2
フライパンに米油（またはサラダ油）を中火で熱し、1を並べる。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で4分ほど蒸し焼きにする。さらに裏返して2分ほど、火が通るまで加熱する。
3
白菜キムチを汁ごと加えて中火で炒め合わせる。全体がなじんだらピザ用チーズを広げてのせ、蓋をして弱火で1分ほど、チーズが溶けるまで加熱する。
4
火を止め、小ネギを散らす。

ポイント

・キムチは汁ごと加えることで、全体にコクと深みがプラスされます。・オイスターソースはメーカーによって味の濃さが異なるため、表記を目安に味を見てお好みで微調整してください。・鶏肉は弱火で蒸し焼きにし、じっくり火を通してください。・今回は約20cmのフライパンを使用しています。具材がちょうどよく収まり、調理しやすいサイズ感です◎