主食

子どもも喜ぶ♡【ベーコンとエリンギのコンソメバター焼きそば】

作ってみた！(1)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー485kcal
炭水化物60.2g
脂質20.8g
たんぱく質15.2g
糖質56.4g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バターの香りとコンソメの旨みが食欲をそそる、洋風アレンジの焼きそばです♪ 香ばしく焼いたベーコンの旨みと、コリコリ食感のエリンギが相性抜群！仕上げに加えるバターが全体をまろやかにまとめてくれます◎ コンソメのコクに醤油の香ばしさをプラスすることで、シンプルながらもやみつきになる味わいに♡ ソース焼きそばとはひと味違うおいしさで、ランチはもちろん、お酒のお供にもおすすめです♪

材料2人分

焼きそば麺
2袋
厚切りベーコン
60g
エリンギ
2本(60g)
小ネギ
1本
オリーブオイル
大さじ1
有塩バター
10g
粗挽き黒胡椒
適量
A
顆粒コンソメ
小さじ1
A
醤油
小さじ1と1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・焼きそば麺は袋の端を少し切り、電子レンジ（500W）で2分加熱する。・エリンギは縦半分、横半分に切り、5mm厚さに切る。・厚切りベーコンは5mm幅の棒状に切る。・小ネギは斜め切りにする。
1
フライパンにオリーブオイルを入れて中弱火で熱し、ベーコンとエリンギを加える。焼き色がつくまでじっくり炒める。
2
焼きそば麺を加え、ほぐしながらさっと炒める。
3
フライパンの鍋肌に有塩バターを加えて溶かし、A 顆粒コンソメ小さじ1、醤油小さじ1と1/2を加えて全体に炒め合わせる。
4
全体に味がなじんだら器に盛り、小ネギを散らして粗挽き黒胡椒をふる。