主食
10分でおいしい♡【シンプル冷麺】
10分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物62.0g
- 脂質12.0g
- たんぱく質18.5g
- 糖質58.0g
- 食塩相当量3.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
中華麺を使って手軽に作れる、シンプルな冷麺を作りました♪ スープは、市販のめんつゆに鶏がらスープの素を合わせるだけなので、とっても簡単！ 和風の旨みと中華風のコクが合わさったスープは、最後まで飲み干したくなるような味わいです。 お好みでハムや蒸し鶏、キムチ、トマトなどをトッピングして、アレンジを楽しむのもおすすめですよ♪
作り方
下準備
きゅうりを薄切りにする。- 1
A 4倍濃縮めんつゆ大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1と1/2と水400mlを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
中華麺は袋の表示通りにゆで、ザルにあげ、冷水でしっかり冷やす。ザルにあげて水気をしっかり切る。
- 3
器に2の中華麺を盛り、1のスープを注ぐ。半分に切った味たまご、きゅうりをのせ、ごま油を回しかける。仕上げに白ごまをふる。
ポイント
・スープはあらかじめしっかり冷やしておくと、よりおいしくいただけます。 ・麺の水気はしっかり切ると、味がぼやけません。 ・味たまごは市販の麺つゆで半日ほど漬けました。茹で卵や市販の温泉卵でもおいしくいただけます◯
レシピID：529532
更新日：2026/08/04
投稿日：2026/08/04
