Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！

白菜と豚肉の重ね蒸し。

15分

11

材料
作り方
似たレシピ

2014.03.08

分類

調理時間： 15分

ID109748

川島令美

白菜と豚肉をミルフィーユ状にあんをトロリとかけて、ピリリたっぷりショウガの効いた美味しさをしっとりトロリと頂きます。フライパンひとつで出来るお手軽レシピです。

白菜豚肉薄切り

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)

	白菜	1/4個
	豚モモ薄切り	100g
	ショウガ	1〜2片
	料理酒	1/2カップ
	出汁 (A)	1/2カップ
	しょうゆ (A)	小さじ1
	みりん (A)	大さじ1/2
	片栗粉	小さじ2
	水	大さじ1
	ブロッコリースプラウト	1/3パック

作り方

Point!

*たっぷりショウガを加えると美味しいですが、お子様向けへという方は量など加減してくださいね。

片栗粉とお水を合わせ、水溶き片栗粉を作っておく。
ショウガを細切りにする。
白菜を半分に切り、芯部分は横に包丁を入れる。
フライパンに白菜→豚肉の順に重ねていき、最後に軽くお塩を振ったら、お酒とショウガを加え、蓋をして強火にかける。
全体に火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切り器に盛っておく。
フライパンに残った汁にAを加え煮立て、水溶き片栗粉でトロミをつけ、(2)の上にかける。
ブロッコリースプラウトを添える。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

白菜×麻婆豆腐 (3) 豚肉薄切り×麺類 (3)

もっと見る

「白菜豚肉」に関するレシピ

関連コラム article

本当に美味しい八宝菜｜何度も作りたい定番レシピシリーズVol.24

白菜

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents