混ぜて焼くだけ【米粉のチョコバナナブレッド】

材料（14cmパウンド型）

• バナナ(小)
  2本(80〜100g)
• A
  きび砂糖
  35g
• A
  米油
  15g
• 卵
  2個
• B
  米粉(製パン用ミズホチカラ使用)
  50g
• B
  ココアパウダー
  10g
• B
  アーモンドパウダー
  20g
• B
  ベーキングパウダー
  4g
• アーモンドスライス(お好みで)
  約30g
• C
  ギリシャヨーグルト
  適量
• C
  ココアパウダー
  適量

作り方

• 下準備
  ・パウンド型に敷紙をしておく。 ・オーブンを170℃に予熱する。

• 1

  ボウルにバナナ(小)をいれてマッシャーなどで潰す。

  
• 2

  A きび砂糖35g、米油15gを入れてホイッパーで油が馴染むまでよく混ぜる。

  
• 3

  卵を入れてさらによく混ぜる。

  
• 4

  B 米粉(製パン用ミズホチカラ使用)50g、ココアパウダー10g、アーモンドパウダー20g、ベーキングパウダー4gを入れて全体に艶が出るまで混ぜ、最後にアーモンドスライス(お好みで)を入れる。

  
• 5

  型に流し、170℃のオーブンで35分焼く。

  
• 6

  竹串などで刺して生地がついてこなければ焼き上がり。

  
• 7

  お好みでC ギリシャヨーグルト適量、ココアパウダー適量やバナナをトッピングしても美味しい✨

  

ポイント

バナナは完熟したものを使うとさらに美味しくなります！ 【代用可能なもの】 ・きび砂糖⇢お好きな甘味料 ・米油⇢サラダ油などクセのない油 ・アーモンドパウダー⇢片栗粉、コーンスターチ

作ってみた！

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