材料3つ！【基本のなめらかプリン】

材料（130ml プリンカップ4個分）

• A
  牛乳
  300g
• A
  きび砂糖
  50g
• B
  卵黄
  2個
• B
  全卵
  2個

作り方

• 下準備
  ＊オーブンを130℃に予熱する ＊湯煎用のお湯を用意しておく

• 1

  鍋にA 牛乳300g、きび砂糖50gをいれて沸騰直前まで温める。、

• 2

  ボウルにB 卵黄2個、全卵2個をいれてほぐし、温めた牛乳をいれてホイッパーで混ぜる。

• 3

  漉したら型に流し、キッチンペーパーで表面の泡を取る。

• 4

  アルミホイルで蓋をし、130℃25分湯煎焼き。 ※焼き上がりは真ん中部分がすこしふるするするくらい。 焼けてない場合は追加で焼く。 ※ご家庭のオーブンによって焼き時間がかわります。調整ください。

ポイント

カラメルソース有りの場合は 水20g、きび砂糖50gを焦がして火を止めてお湯を10gいれればできます✨

作ってみた！

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