蒸篭でつくる【苺の米粉蒸しパン】

材料（ココット４個分）

• 苺
  ６０g
• A
  ヨーグルト
  ５０g
• A
  米油
  １５g
• A
  きび砂糖
  ３０g
• B
  米粉（ミズホチカラ使用）
  ７０g
• B
  片栗粉
  ２０g
• B
  ベーキングパウダー
  ４g

作り方

• 1

  ボウルに苺を入れてマッシャーやフォークを使って潰す。

  
• 2

  A ヨーグルト５０g、米油１５g、きび砂糖３０gを入れて泡立て器でよく混ぜる。

  
• 3

  B 米粉（ミズホチカラ使用）７０g、片栗粉２０g、ベーキングパウダー４gを入れて粉気がなくなり生地に艶が出るまで混ぜる。

  
• 4

  ココットや耐熱カップにグラシン紙を入れて記事を流す。

  
• 5

  中火にかけて蒸篭で１５分蒸す。

  
• 6

  お好みで強火にかけたフライパンで表面を焼く。 焼き色がついたら完成。

  

ポイント

せいろがない方は鍋にお湯をはって蒸し焼きも可能。 電子レンジの場合は６００Wの電子レンジで２分半〜３分加熱してください。

作ってみた！

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