主菜
【辛くない♪ちくわのチリソース】ちくわでご飯が止まらない⁈
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物23.6g
- 脂質11.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質22.4g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
いつもわき役だったちくわが主役に…！ 辛くない味付けで子どもたちもバクバク食べられます♪
材料2人分
- ちくわ4本
- 玉ねぎ1/2個
- 卵1個
- 片栗粉大さじ1
- ごま油(炒め用)大さじ1
- Aケチャップ大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aにんにくチューブ3cmくらい
- Aしょうがチューブ3cmくらい
- A水150cc
- 小ねぎお好みで
作り方
- 1
調味料のA ケチャップ大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ3cmくらい、しょうがチューブ3cmくらい、水150ccを全て混ぜ合わせる。
- 2
ちくわを1cm幅に切り、玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
ポリ袋にちくわと片栗粉を入れ、袋を振って片栗粉を全体にまぶす。
- 4
フライパンにごま油(炒め用)を熱し、中火で玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらちくわを加え、さらに炒める。
- 5
ちくわの表面がこんがりしてきたら、A ケチャップ大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ3cmくらい、しょうがチューブ3cmくらい、水150ccを加え、とろみがつくまで混ぜる。
- 6
とろみがついたら溶いた卵を回し入れ、半熟になるまで混ぜ合わせたら完成！小ねぎをお好みでのせてください。
ポイント
・辛味が欲しい場合は唐辛子や豆板醤を追加してください。 ・スイートチリソースを加えても美味しいですよ♪
レシピID：489726
更新日：2024/09/10
投稿日：2024/09/10
作ってみた！
キャピタン2026/06/16 12:31
ユーザー友のmilkさんの美味しそうな投稿を拝見して作りました😊✨ ちくわの旨味、玉ねぎの甘味、辛味調味料の代わりの生姜、ニンニクが効いてとても美味しいです⭐️ 辛くないので食べやすいですね☺️✨ ご飯がすすみます🍚✨ また作りたいです！ milkさん、素敵な投稿でレシピのご紹介ありがとうございます😸💕 あこさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
milk2026/05/30 17:38
ちくわ5本で作りましたが、これぞ定番のエビチリソース！って味でパクパク食べられました😊 辛いものなしで子供にもあげられそうなのでまた次作ってあげたいです🫶 普段冷凍エビしか使わないとはいえ、ズボラにはそれでも解凍とか諸々面倒なので。。 ちくわで魚介味が出て遜色なく美味しくて大満足です🤭
