【辛くない♪ちくわのチリソース】ちくわでご飯が止まらない⁈
投稿日2024/09/10
更新日2024/09/10
調理時間10分
いつもわき役だったちくわが主役に…！ 辛くない味付けで子どもたちもバクバク食べられます♪
材料2人分
- ちくわ4本
- 玉ねぎ1/2個
- 卵1個
- 片栗粉大さじ1
- ごま油(炒め用)大さじ1
- Aケチャップ大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aにんにくチューブ3cmくらい
- Aしょうがチューブ3cmくらい
- A水150cc
- 小ねぎお好みで
作り方
ポイント
・辛味が欲しい場合は唐辛子や豆板醤を追加してください。 ・スイートチリソースを加えても美味しいですよ♪
- 1
調味料のA ケチャップ大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ3cmくらい、しょうがチューブ3cmくらい、水150ccを全て混ぜ合わせる。
- 2
ちくわを1cm幅に切り、玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
ポリ袋にちくわと片栗粉を入れ、袋を振って片栗粉を全体にまぶす。
- 4
フライパンにごま油(炒め用)を熱し、中火で玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらちくわを加え、さらに炒める。
- 5
ちくわの表面がこんがりしてきたら、A ケチャップ大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ3cmくらい、しょうがチューブ3cmくらい、水150ccを加え、とろみがつくまで混ぜる。
- 6
とろみがついたら溶いた卵を回し入れ、半熟になるまで混ぜ合わせたら完成！小ねぎをお好みでのせてください。
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あこ
【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、6歳、4歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、16万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。
