ピリリ旨辛♡竹輪とアスパラのチリソース

材料2人分

• 竹輪
  4本(小さいもの)
• アスパラガス
  5本
• ごま油
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  3cm

作り方

• 1

  竹輪は斜め4つに切る。 アスパラガスは根元1/3ほどをピーラーでむき、ハカマを取って4cmほどの斜め切りにしてサッと塩ゆでして水気を切る。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、アスパラガス、竹輪をサッと炒め、A ケチャップ大さじ2、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1、豆板醤小さじ1/2、にんにくチューブ3cmを加えて炒め合わせる。

  

ポイント

豆板醤はお好みで増減してくださいね♪

作ってみた！

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