【豚こまチーズボール】調味料2つでコク旨ソース！

• 15分

材料4人分

• 豚こま肉
  400g
• 塩こしょう
  少々
• 酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• ピザ用チーズ
  60g
• A
  オタフク お好みソース
  大さじ4
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  水
  大さじ1
• パセリ
  適量(みじん切り)

作り方

• 1

  豚こま肉をポリ袋に入れ、塩こしょうと酒を加えたら揉み込む。そこへ片栗粉を加えてさらに揉み込む。

  
• 2

  ピザ用チーズを1で包むようにして丸く形成する。

  
• 3

  フライパンに油を熱し、中火で2を焼く。こんがりしたらひっくり返しフタをして5分ほど蒸し焼きにする。

  
• 4

  A オタフク お好みソース大さじ4、ケチャップ大さじ1、水大さじ1を加え、ソースを絡めながら1～2分煮詰め、器に盛り付ける。最後にパセリを散らす。

  

ポイント

・フライパンの種類や丸めたお肉の大きさなどによって加熱時間が異なります。 ・チーズがはみ出しても大丈夫！溶けたチーズがカリっと香ばしくて美味しいですよ。

作ってみた！

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