主菜
【ガリマヨチキン】もんで焼くだけで驚きのやわらかさ♪
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物23.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質22.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
パサつきやすい鶏むね肉が驚くほどジューシーに仕上がります♪下味冷凍しておくのも便利ですよ。
作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に切る。ポリ袋にA 片栗粉大さじ3、マヨネーズ/酒/しょうゆ各小さじ2、鶏ガラスープのもと小さじ1、にんにくチューブ2cmと一緒に入れてもみ込み、5分おく。
- 2
フライパンに油(小さじ2)を中火で熱し、1を衣がはがれないように触らずに焼く。火が通るまで両面こんがりと焼く。
ポイント
・焼いている時はあまり触らないのがポイント♪(衣がはがれるとお肉が硬くなりやすいです) ・大人はブラックペッパーを入れても美味しいです◎
レシピID：493122
更新日：2025/12/06
投稿日：2024/11/14
作ってみた！
Artistりか2026/04/02 19:17
もも肉で作りました。衣が簡単で美味しかったです（╹◡╹）♡こんがり焼けて良かったです☺️
8579442025/06/05 18:59
写真を撮りそびれてしまいましたが、鶏胸なのに柔らかくて、ご飯が進む美味しいおかずでした! また作ります!
joe san2025/04/02 11:19
鶏むね肉がしっとりと柔らかく焼けて、ガリマヨ醤油のタレが良く絡んで美味しく出来ました。少し焦げた衣の風味もプラスαになって良かったです。
