【ヤンニョム豚こま】甘辛くてやみつきになる♪辛さ控えめ◎

材料4人分

• 豚こま肉
  400g
• 塩こしょう
  少々
• 酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  しょうゆ/コチュジャン
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  ポリ袋に豚こま肉を入れ、塩こしょうと酒を揉み込む。そこへ片栗粉を加えてさらに揉み込む。

  
• 2

  フライパンに油をひいて、(1)を俵型に形成しながら並べていく。火をつけ中火で焼く。

  
• 3

  片面がこんがり焼けたらひっくり返し、フタをして4分ほど蒸し焼きにする。

  
• 4

  A ケチャップ大さじ2、みりん大さじ1、しょうゆ/コチュジャン小さじ1、にんにくチューブ2cmを加え、お肉に絡めたら完成！お好みで白ごまを振ってください。

  

ポイント

・とろけるチーズを溶かして、ディップして食べると美味しいです♪ ・辛いのがお好きな方は、コチュジャンを足したり粉唐辛子を追加してください。

作ってみた！

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